Mes: Febrero 2017

Pizza jamón queso bacon
Pizza, Recetas

Pizza de jamón, bacon y queso

El otro día os enseñé la receta para realizar una sencilla y deliciosa masa de pizza… ¡Ahora ha llegado el momento de añadirle los ingredientes! Es muy fácil de cocinar, y he seleccionado la base más básica: jamón y queso. Está riquísima, y se hace súper rápido. Además, cuando tengáis […]

Pasteles de Belem
Dulce, Pasteles y Tartas

Pastelitos de Belém

Los pasteles de Belém (o pasteles de nata) son una especialidad de la cocina portuguesa. Son dulces de crema elaboradas según una receta secreta que no ha sido desvelada en casi doscientos años y que, supuestamente, sólo tres personas conocen en el planeta. La pasta base es el hojaldre, y […]

Glasa limón fácil
Dulce, Para decorar...

Glasa sabor limón

La glasa es una pasta a base de azúcar y agua que nos servirá para decorar nuestros postres y, además, añadirles un toque de sabor. No endulza demasiado, por lo que resulta ideal para dar color sin llegar a saturar, como podría ocurrir si nos excedemos con el fondant, otra […]

Cookie Monster o Monstruo de las Galletas Cupcake
Cupcakes, Dulce

Cookie Monster Cupcakes

Una vez que dispongamos de los conocimientos básicos para hacer magdalenas, podremos convertirlas en divertidos cupcakes. Nosotros vamos a hacer unos originales Cookie Monsters a base de buttercream. Ingredientes Magdalenas básicas. Es importante que no tengan demasiado aderezo, porque la buttercream ya es bastante empalagosa, y podemos sobrecargarlos Buttercream. Podéis […]

Buttercream
Dulce, Para decorar...

Buttercream

La buttercream, como su propio nombre indica, es una crema de mantequilla. Su uso es principalmente repostero, y es ideal para la decoración de tartas y cupcakes: permite un sinfín de posibilidades dependiendo del uso que le demos a la manga pastelera, utensilio principal para aplicar la crema. Además, si […]